Ingrédients :
- 2 Avocats
- 1 jus de Citron
- Zeste de citron
- 100g de sucre glace
- 100g de crème épaisse
Préparation :
- Couper les avocats en 2, retirer les noyaux.
- Mixer avec le jus de citron.
- Incorporer le zeste et le sucre glace.
- Ajouter la crème.
- Verser le tout dans un bac à glace et mettre au congélateur.
- Mélanger régulièrement, toutes les 1/2 h environ pour éviter la formation de petits cristaux de glace (sauf si on utilise une sorbetière).
- Maintenir 3 h au congélateur.